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欢迎来到不常更新的公众号新栏目，
咖啡馆探店系列。
*多图预警*
我一直有个开咖啡馆的梦想，
可以整日浸泡在咖啡的香味里，做自己的甜点，有同好的朋友光顾，
可以闲聊生活八卦，可以讨论咖啡烘焙，看人来人往网红小师妹写真，符合INFJ人类观察员的特质。
但目前看来这个梦想的实现可能性非常小。
所以时常去不同的咖啡馆探店，也算是一种对愿望的。
本期咖啡馆图鉴包涵位于杭州的6家评分都很不错的咖啡馆，出场顺序如下：
根据到访时间排序
NINE CUPS
时日小点
Fejo啡久咖啡
喜木咖啡 SYMO
Monta 蒙塔咖啡
河下咖啡
宇宙免责申明：仅为作者本人观点，非常主观且不专业，欢迎各抒己见。
NINE CUPS
位置：上城区中山中路561号
网红咖啡店，门头很小，店也很小，路过会忽略的程度。
很有腔调的日式极简风装修，超多漂亮器具，超级i人主理人，赏心悦目的拉花。
漂亮的杯子，哪怕是抹茶也能做出完美的拉花。
咖啡的价格在24-32之间，个人认为属于平价。
每袋咖啡豆都会写上开封日期，字体也很有个人风格。
排着队的杯子们，每一个都很好看，很喜欢。
打抹茶也很赏心悦目
但对于我来说有个致命的缺点，店太小了。
只能沿着一条吧台落座，而他们店又非常热门，我去的时候是周末网红小师妹写真，所以等了好一阵子才找到位置。炎热的天气，逼仄的空间，会影响心情。所以并不适合久坐谈心，但可以是旅行途中的匆匆落脚地。
但当时去的时候也遇到了很有意思很热情的姐姐们，如果三四十岁，还保持对世界的好奇心和对喜好的热爱，或许岁月在我们身上都不会轻易留下痕迹。
时日小点
地址：西湖区益乐路68号（已闭店）
我也是前阵子才知道已闭店的这个消息，有点遗憾，果然咖啡馆并不好开吗？
对他们家印象深刻的点是可爱的不怕人的爱睡觉的小猫咪和好吃又好看的各种甜点。
咖啡倒是没什么特别的记忆点。
室友说这杯饮料味道一般，但她点的这份水果挞是我们点的这些甜品里最好吃的。
是你，爱睡觉的小猫咪。
抹茶泡芙对牙口不好的我不是很友好，因为泡芙皮有些硬。开心果树莓挞的话，挞壳很甜
我点的dirty。
时日小点是空间宽敞的社区咖啡馆代表，去的那天有几位小朋友在家长的带领下做作业，家长也在拿着电脑办公。很惬意的感觉。
Fejo啡久咖啡
地址：西湖区星艺街28号。
这家的定位是自习室咖啡馆，所以非常安静，都是带着电脑办公的人，没有人大声说话，走路的脚步声都会下意识放低。
我当时是带着ipad想去看jc的文献，顺道还拐了隔壁组的小师妹一起。
（又顺道让师妹抱着来都来了的心态陪我看了头脑特工队2，嘿嘿）
我又点了dirty，师妹点了拿铁。
甜品是柚子抹茶巴斯克。
说起来柚子和抹茶真的很搭，前者的酸甜可以中和后者的苦味。
但我觉得这块儿蛋糕的甜度还可以再下降点儿，让抹茶的风味儿更突出一些。
二楼角落种的绿植搭配窗景很有禅意。
续杯半价，果然适合坐一下午学习的人。
喜木咖啡 SYMO
地址：西湖区公元里3幢一层。
之前从没去过公元里，从学校打车去的，下车之后绕了一圈才找到。
店面还挺大的，冷气也足。有码字/工作的，有监督小朋友写作业的，也有喝茶聊天的。
冗杂却也惬意的氛围。
这回也是跟隔壁组小师妹一起来的，给她拍了几张人像，妹妹很满意。
人像照片有机会开个人像特辑再发。
点了两杯特调美食，一杯是红果（也就是糖葫芦），妹妹说很甜。
另一杯是青梅气泡，味儿还可以。
点的甜品是芭乐蛋糕。我还是觉得质地过于硬的水果并不适合用来直接作为蛋糕的夹心，可能是我牙口不好。以及芭乐这个水果真的是神奇，口感太独特且存在感极强。
门口有两处露营风的座位，如果不是在盛夏和寒冬的话应该还是蛮惬意的。
Monta 蒙塔咖啡
地址：西湖区星艺街12号2楼。
找这家店的路，我愿称之为曲径通幽，从一楼窄窄的走廊，上楼发现内有乾坤。
下雨的周六去的，座无虚席，还好我一个人去的，可以拼桌，不然又要等位。
这家的特色是，绿意盎然的窗景，美式复古的装修，整体偏暗色调。
正好那几天在重温《机智的医生生活》，就坐在角落里配着冰曼特宁手冲和冻芝士蛋糕下剧。
不愧是monta我心想，这杯冰咖啡口感和味道都真不错。
然而这份冻芝士蛋糕也未免太甜腻了一些。
我的理解是术业有专攻：）
河下咖啡
地址：拱墅区长征桥路小河东河下76号。
三伏天的河下咖啡自带一丝清凉，或许是因为清冷的装修风格。
之前看到河下咖啡的闭店日记，就想着再来一次。
点了一支云南的豆子，带着谷物的清香。
还是坐在窗边，支着头看着窗外，社会观察员上线。
看到三十七八度的天，还有这么多人在室外拍簪花写真。
妆容精致，提着裙摆的女孩子们；同伴们有的提着包，举着扇子，有的拎着相机拍照；当然更多的是专业摄影师在拍。
店里的寂静和悠闲跟窗外的热闹格格不入。
大概也理解了为什么河下想要闭店了，但据说新店选址在良渚。
河下的特色是法兰绒手冲，
觉得手冲咖啡比意式咖啡有着更多的人文气息，
不是高压蒸汽的萃取，而是有咖啡师举着手冲壶，
一圈圈注水的瞬间，水流缓缓流动，
又何尝不是一种人与咖啡，或，人与人之间的联系。
抹茶巴斯克没有岩烧乳酪那样让我觉得惊艳，或许是没有一起品尝的人了吧。
但人，不就是生来孤独吗。
夏日的河下咖啡，每个角落都很有意思。
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