mm131米线线-老昆明人一天的菜单！让你随意感受一下老昆明吃货的一天

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如果你刚来昆明不久，

想要融入当地生活却不知道从吃什么开始

看到一些美食却有不敢吃

那么，今天小编给你一一细说

昆明人一天都在吃些什么

赶紧学学看呢

老昆明的美食真的不要错过！

早上

7:00

小锅米线

一碗热乎乎的小锅米线，用铜锅满满煮沸，汤汁鲜浓，香气四溢！甩一口烧饼，喝一口米线，再来一口汤汁，这就是简单的幸福！

铁棚小锅米线：吴井路131号塘子巷口塘荷酒店旁

端仕小锅：文林街74号(翠湖公园)

万丰小锅米线：大观路8号(近大观商业城)

谢氏小锅：盘龙区 白龙路169号

小吉坡8号：云南大学正门,转上文林街至坡顶左手边小巷

饵块

烧饵块绝对是昆明昆明地区常见的传统食品之一，旧时昆明习俗，老百姓总爱在家门口支起个炉子，把粑粑放在铁筛子上烤，一边烤一边吃，真是别有风味。然后再粑粑上抹上酱料，加一根油条，或者烤肠，早餐就解决的了！

翠湖英凤烧饵块：华山西路翠湖公园内

豆浆+油条+糯米饭

淳淳的豆浆，跟刚出锅的油条简直就是绝配，出锅时，看上去色泽金黄，外脆里绵，趁着刚出锅的热呼劲，把油条撕断在豆浆里泡上会儿，一口下去，浓浓的豆浆溢出，这感觉简直就是爽劲！如果觉得还不饱mm131米线线，可以再来一碗糯米饭，糯香味和豆香味完美融合，一个香喷喷的早餐会带给你一天的好心情！

小龙豆浆油条店：小龙路(近东方丽苑)

豆香园：龙翔街口(近新建设电影院)

永和豆浆：北京路60号(德克士旁)

破酥包+粥

破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、维生素，营养丰富，老少皆宜。皮坯酥软醇香，入口有化溶之感。此时在喝上一碗热腾腾的小米粥，一句话：好满足！

牛奶米布

用新鲜牛奶加磨碎的米后做成的，入口味道香甜，没有一丝的杂质。

豆面汤圆

豆面汤圆是昆明人所喜爱的小吃，有的包馅，有的不包馅，但以外面要滚粘上一层熟黄豆面为其共同特点。

稀豆粉

作为一种比较奇特的早餐，稀豆粉总是有地道的吃法。稠稠的舀上一碗，配油条香脆；配咸菜味正；配饵丝绝佳。

裹上一点油辣椒，再来点腾冲本地的调料，跐溜一口，快活赛神仙。

中午

12:00

在昆明吃午餐

就不同于早餐的简单

昆明的午餐满足肉食者的一切需求

颜值与美食也可以兼得

粉蒸肉

肥肉的油腻被米粉吸走，而每一片肉片上沾满的大米粉末在蒸的过程中吸满了肉的喷香和各种调料的味道，吃起来喷香可口而又不腻mm131米线线，味道鲜美，营养丰富。

酥肉

油炸食品一向惹人喜爱，酥肉也是，外面一层香酥脆软，立面的肉充满嚼劲，可以说是越吃越香。而酥肉还有一个最受欢迎的吃法，就是煮，煮在汤里，煮在火锅里都别有一番风味，所以我们过年时就会炸很多酥肉，之后的几天里，它就成了万能搭配品。这道菜也不单是昆明特有的菜，相信现在很多地方的餐桌上都能见到它。

炸黄条

黄橙橙、金灿灿，一上桌就富贵满堂的感觉有木有！以前吃外婆炸的黄条里面是要放肉的，纯纯的肥肉套上加了糖的浆，咬一口甜甜脆脆、满口跑油。在这里介绍的做法是不放肉的，试试吧？也给这传统菜色来点新鲜感。

千张肉

肥瘦搭配恰到好处，还有一层炸脆后又蒸软的皮，口感Q弹后味儿十足啊，再配上脆辣可口的干腌菜，可以说是百吃不厌，每年外婆做千张肉，我都会一边嚷着这菜不适合小女子保持身材，一边吃上几大块，忍不住的诱惑啊！

清蒸武昌鱼

最大程度地保留了鱼肉的鲜美，制作工序也不复杂。

汽锅鸡

因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是蒸，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。

红烧鸡枞

红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌，味道鲜、甜、嫩、香，简直可以和鸡肉相媲美，还能养胃、提神。

青椒松茸

青辣椒、红辣椒加蒜片与松茸片相炒，以肉汤加湿淀粉勾芡，白中缀红绿，清香味醇厚。

昆明人气滇菜馆

竹里馆：翠湖南路省科技馆内(省图书馆旁)

福照楼：北京路98号锦江大酒店1楼

红豆园：文林街142号

外婆味道：宝善街祥云美食城3楼(宝善街57号)

味彩：翠湖西路1号(科技馆内)

年轮菜馆：推荐晓东街和新西南的这两家店

下午

15:00-16:00

下午三点，如果你有时间来个下午茶

那一定是极惬意的生活

鲜花饼

用含苞欲放或者微微开放的玫瑰花的花瓣制作成玫瑰花馅，加之以面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而制成，新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾，曾深得乾隆皇帝喜爱。

云腿月饼

云南传统点心中高大上的代表，云南中秋美食的象征；选用三年以上的上等宣威老火腿制作，不能太肥也不能太瘦，外壳酥薄而馅料实在。

绿豆糕

以绿豆粉为主要原料制作而成的味道香甜、色泽美观的风味食品，具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特点，中间一般夹黑芝麻,豆沙,核桃馅。

松花糕

纯天然的松花粉制作，清香、细腻、松软，营养丰富而具有保健作用。

蜜汁玫瑰芋头糕

老玫瑰糖是云南传统的美食调味料，采用新鲜玫瑰经过传统手法腌制，年头越陈越香，是这道甜品的灵魂。芋头绵软却有筋骨，香香甜甜糯糯，甜蜜中不乏玫瑰的清香，非常适合节日的喜庆气氛。

调糕藕粉

润滑的藕粉与雪白的米糕混合在一起，各式颜色的果仁相间其中，红糖透着粘稠，玫瑰酱散出芬芳，食客唇齿舌尖萦绕着香酥，沁着甜润，是备受昆明人推崇的一道小吃。

晚上

19:00

夜幕下的昆明

当黑夜来临灯光将城市笼罩

一边体验美食一边感受昆明的夜景

烧烤

烧烤对于昆明人来说，简直是不可或缺的一样美食，一到了烧烤的季节，大街小巷都是各色风味小烧烤，今天你撸了么？

眼睛烧烤：永明路臻万百货对面巷子

江湖一盏灯：海源寺海源北路丽阳星城8号商铺

老周烧烤：虹桥村海源北路立交

田婶烧烤：穿金路煤机厂旁

宜良烤鸭

宜良烧鸭已有600多年的历史，皮黄脆不焦、肉酥松软、甜嫩离骨、非常可口。在昆明很多地方都可以品尝这道名菜。

野生菌火锅

野菌王：关兴路75号宝海公园大门对面（宝海店）

原林野山菌：金汁路747号银海花园北区1幢（近关兴路）

京川野菌王：关兴路180号万兴花园内

END

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